猪肉,新鲜,腰部,牛腩(印章) ,去骨,瘦肉和脂肪分离,煮,烤

每 100 克

水 (克 )65.98
热量 (大卡 )170.0
热量 (千焦 )712.0
蛋白质 (克 )28.19
总脂肪 (克 )5.53
灰份 (克 )1.37
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )11.0
铁 (毫克 )0.87
镁 (毫克 )27.0
磷 (毫克 )292.0
钾 (毫克 )420.0
钠 (毫克 )65.0
锌 (毫克 )2.15
铜 (毫克 )0.085
锰 (毫克 )0.015
硒 (微克 )45.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.653
核黄素 (毫克 )0.29
烟酸 (毫克 )8.654
泛酸 (毫克 )1.295
维生素B-6 (毫克 )0.584
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )105.6
甜菜碱 (毫克 )4.1
维生素B - 12 (微克 )0.75
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )2.0
视黄醇 (微克 )2.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )8.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.26
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.7
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.7
维生素D (IU )26.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )1.785
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.001
12:0 (克 )0.001
14:0 (克 )0.068
15:0 (克 )0.003
16:0 (克 )1.107
17:0 (克 )0.014
18:0 (克 )0.587
20:0 (克 )0.004
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.106
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.123
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )1.953
18:1 ? (克 )1.936
18:1 t (克 )0.017
20:1 (克 )0.029
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.822
18:2未分化 (克 )0.701
18:2 n一6 C,C (克 )0.699
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.002
18:3未分化 (克 )0.022
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.022
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.0
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.023
20:3未分化 (克 )0.001
20:4未分化 (克 )0.069
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.005
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.019
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.017
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.002
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.336
苏氨酸 (克 )1.24
异亮氨酸 (克 )1.335
亮氨酸 (克 )2.32
赖氨酸 (克 )2.507
蛋氨酸 (克 )0.773
胱氨酸 (克 )0.318
苯丙氨酸 (克 )1.171
酪氨酸 (克 )1.117
缬氨酸 (克 )1.426
精氨酸 (克 )1.816
组氨酸 (克 )1.147
丙氨酸 (克 )1.615
天门冬氨酸 (克 )2.637
谷氨酸 (克 )4.306
甘氨酸 (克 )1.274
脯氨酸 (克 )1.14
丝氨酸 (克 )1.177
羟脯氨酸 (克 )0.098
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0